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2010年10月

2010年10月23日 (土)

持ち込みぎょぎょぎょ~

N様今回もfish持ち込みありがとうございます。

今回の釣行は鴨下丸さんship
http://homepage1.nifty.com/kamosita/

天気もよく凪で最高の釣り日和だったのではないでしょうかsun

結果(持ち込み実績)は

アジ58本
サバ8本
イシモチ3本

upupup

本日の献立は以下としました

アジ
刺身、なめろう

サバ
〆鯖、味噌煮込み

イシモチ
中華風甘酢あんかけ

写真が無く申し訳ありませんが、やはり一番好評は当店でも鉄板の
”なめろう”のご様子restaurant

おかわり入りましたnotes

嬉しいモンデスhappy01

本日調理代金は御一人様¥1000頂戴しました。


皆さんも是非是非お持込くださいませwink

2010年10月22日 (金)

エスケープ

スッポンの亀吉が3度目の脱走crying

今回は2日間姿を見せませんempty


早く出てこーいfoot


今朝の築地までのbicycleはめっきり寒かったなぁpenguin

あたしゃ今週末も釣りfish行けず・・・

仕方ないので近所でうなぎ仕掛けでも設置してきます。think

2010年10月20日 (水)

まだまだ暑い夜

はじめまして!フロア担当の愛ですcat

最近はすっかり朝晩が冷え込むようになりましたね。
今年の酷暑、、、実は私の部屋、エアコンが壊れたままでした。
熱中症にもならず、よく生きてたな!と思います。
しかも熱帯夜だけでは物足りなくなり、
その部屋で筋トレなど始めてみちゃったりして。うふふlovely
おかげで2ヶ月で8kg落ちました!やれば出来る子!shine
趣味でバンドのヴォーカルをやっているのですが、
歌には腹筋必須!息の持ちが全然変わりました!smile

ということで、今も寝る前に筋トレを続けているので、
冷え込む夜でもちょっと暑いですspa
もはや何のブログかわかりませんねbomb


お店の話もしましょうかfish
最近のオススメといえば、何といってもカワハギです!
肝と絡めていただく事で訪れるシアワセ。。。
当店では私はそのシアワセを運ぶのみですがcoldsweats01

そろそろ人生のシアワセを運ばれてみたいものですconfident

2010年10月19日 (火)

ブルドーザー

こんばんは、フロア担当の佐藤ですhappy02

接客業にふさわしいように、「前髪が邪魔にならないように短めにしてくださいcancer」と美容師さんにお願いしたら、マユ上4cmくらいにおでこが露出してしまいました。逆に不適切なような気もしてますが… イメージがうまく伝わらなかった…coldsweats01

さて、以前ご紹介しましたチビスッポンが、最近変な行動を取り始めましたflair

ブルドーザー化してるんですsearch
鉢の中に敷いた砂を、ゴゴゴゴゴーっと潜って歩きます。首を縮めて伸ばして、ブルドーザーのように砂の中を進んでいきます。平べったい甲羅の上は、おかげで砂が積もっていますconfident
ヒマを持て余しているのか、居心地を良くしたいのか…話ができたらいいのになぁ!と思うところですgemini

今度、遊ぶものを入れてみようかな…soccer

2010年10月16日 (土)

平日の釣り魚持ち込み^^

10月に入り当店もなんだか賑わって参りましたup

今週はなんだかんだで全日full員御礼にて感謝感激ヒデキもギャランドゥーnoteです。


そんな平日の最後の金曜日

旧店舗の時代からのお客様の久しぶりのloveletter

「今釣りに来てます。持ち込みますのでお席お願いします」とmailto

「了解しました。沖揚がり後に釣果を連絡くださいpaper

・・・mailto

「大漁ですpenguin

「がっ頑張ります」・・・rundash


来店後喜んでいただけるよう色々加工してみましたrestaurant


まずはご要望のなめろうと定番の塩焼きfish

そしてお待ち頂く間に本日は卓上にて鯖の味噌煮
このマサバ、型も良く脂も適度にあり状態最高でしたがあえての煮込みdelicious

〆は握りでshine

満足いただけましたでしょうか?


さゆりちゃん、まりちゃんnote

釣行お疲れ様でしたspa
そして同時刻に来店されておりましたお客様にも振舞っていただき
私からもお礼申し上げますgoodbleah ありがとうございます。

みなさん喜んでましたよup


皆様も今後”多少”寒くsmileなりますが
負けずにじゃんじゃん持ち込んじゃってくださいねwink

2010年10月15日 (金)

ゴールデン街

久しぶりに朝までbeerしちゃいましたcoldsweats01

とは言っても営業後の深夜からですので皆さんの感覚の
朝までに比べたらチョイ呑み程度ですねtyphoon

伺ったお店では当店の長くから贔屓にしていただいておりますお客様が
ピンチヒッターでお手伝いに入っているゴールデン街にあるお店。

ゴールデン街自体が10年ぶりくらいでたどり着けるか心配でしたが
難なく最短距離にて到着run

時は25:00過ぎ・・・

平日のこんな時間ながらいるとこにゃいるんですね人間達toilet

いやはや楽しい時間はあっちゅうまwatchdash
始発にのって仮眠取りそそくさ出勤run

意識不明ながら現在に至りますcoldsweats01


久しぶりの新宿。学生時代の大半を過ごした街は今も変わらず
活気に満ちておりました。


追記
同行いただいたK林様。アルタの存在に感動しすぎですsmile

2010年10月 7日 (木)

プチリニューアル!

当店のテーブル席は6名掛け*2台です。restaurantbeergemini

脚は四隅にある木製タイプ。

これがまた離着席の際に当たるのが気になっておりまして・・・think


思い切ってテーブル&チェアーの変更も考えたのですが
デザイン的にもマッチしてますし、何より景観は評判が良くてcoldsweats01


そこで脚の交換を思いついたわけです。flair

しかし強度はもちろん。ただ交換ともいかず、外した場所の補修も
必要ですし
何より強度とデザインの兼ね備えた商品があるのかと・・・

思い切って作っちゃいますかねupと。


繁忙期を迎える前に。明日は金曜日でテーブル席はフル稼働ですので
本日のうちに今から作業開始してみました。wrench


明日の営業準備までにまにあうかsign02

2010年10月 5日 (火)

脱皮5回目

週末にタチウオfishのリベンジのリベンジに行きましたが・・・

全くおりませんわsweat02

エイ(バックナンバー参照)すら掛かりませんdespairdown


タイラバでクサフグかかるも針外してたらガッツリ噛まれて大量出血heart03

あいつと来たら指を先っぽでなく腹を縦に噛み付きやがったbomb

「カシカシ」って音立ててcrying


午後には鯵に切り替えて大漁だったから良いものの
今年はタチウオは愛称良くないですね~empty


今週末は初心に戻って淡水でも攻めましょかねgood


newお知らせnew

当店のトイレットペーパーが
「マンゴーフレーバー」から「ハロウィン仕様」にかわりましたmaple

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